I nostri piatti

Crediamo fermamente che la qualità di un piatto parta dal conoscere e riconoscere le materie prime, lavorando quindi solo con gli ingredienti migliori.
Crediamo fermamente che la qualità di un piatto parta dal conoscere e riconoscere le materie prime, lavorando esclusivamente con I migliori ingredienti.
La tradizione culinaria italiana si basa anzitutto sulla scelta accurata di ogni singola materia prima; infatti, il bagaglio di conoscenze dello chef deve partire prima di tutto dalla profonda conoscenza del territorio e dei suoi prodotti, a partire dalle modalità di coltivazione degli ortaggi e dalle tecniche di allevamento degli animali.
Per questo motivo, la stessa ricetta può produrre risultati completamente differenti, in base alla qualità degli ingredienti utilizzati.

Una volta provati i prodotti Italy Chef, sarà molto difficile non cogliere tali differenze.